Færre kaster mat under koronakrisen

Foto: Andrey Popov / iStock Photo

NORGE (S24) – En undersøkelse fra Nofrima og Opinion er det færre nordmenn som kaster mat.

Det melder nyhetsbyrået NTB.

Opp mot 42 prosent av forbrukerne i undersøkelsen kaster mindre mat nå enn før, og noen av grunnene kan være at folk drar mindre på butikken enn før koronaviruset oppsto i Norge.

– Koronautbruddet har gjort oss alle mer bevisste på matproduksjon og matforsyning, sier landbruks- og matminister Olaug Bollestad.

– I starten opplevde vi tendenser til hamstring av mat i butikkene, men det la seg raskt da folk så at matforsyningen i Norge i all hovedsak gikk som normalt, forsetter hun.

To undersøkelser viser at mellom 25-42 prosent av forbrukerne kaster mindre mat etter koronautbruddet. Den ene undersøkelsen oppgir også at 52 prosent er blitt mer bevisste på å ikke kaste mat, og oppgir samtidig kombinasjonen av denne økte bevisstheten og at man går sjeldnere i butikken som viktigste årsaker til at man kaster mindre mat enn tidligere, skriver regjeringen på sine nettsider.

Her kommer det også frem at mer tid i hjemmet gjør at folk nytte seg til å bruke mer tid til matlaging, noe som er årsaken til mindre matsvinn.

Lik S24 på Facebook for flere nyheter!